广东厨艺技工学校往年招生简章

以下是关于广东厨艺技工学校往年招生简章的介绍

很多同学在报考学校的时候对学校的招生计划和招生专业都不是很清楚，在报名当天闹出不少洋相，对此，老师为同学们整理了广东厨艺技工学校往年招生简章的信息，想要报名该校的同学不妨仔细的看一下文章，相信会对你有很大帮助的。

广东厨艺技工学校基本信息

建校日期：1982

院校类型：技工学校

所在地域：广东 江门

学校地址：广东省台山市台城镇沙岗湖路28号

学校排名：全国12752，本省排名：759。

广东厨艺技工学校介绍

广东厨艺技工学校是广东省人力资源和社会保障厅直接管理的全日制(省一类)技工学校，学校创办于1982年，是广东省比较好一所以厨艺命名的学校，坐落于台山市台城镇沙岗湖路口，交通便利。学校师资力量雄厚，教学设施设备完善，生活配套齐全。办学30多年来，学校为社会培养了6万多名烹饪专业人才，荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国五四红旗团支部”荣誉称号及江门***“粤菜师傅”培训基地，往年 被评为省级“粤菜师傅”培训基地。

广东厨艺技工学校拓展阅读

学校教学设施先进齐全，满足教学需要。学校有足够的实训场地和实训岗位，保证每位学生都有一个实训操作岗位。为满足培养高素质烹饪专业人才的需求，上级部门投入3000多万元对我校的教学设备设施进行全面的升级改造，目前，我校所有理论课教室、实训场已实现一体化教学，办学条件进-一步完善。

我校坚持走校企合作的道路，以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为核心，认真实施技能人才培养工作，为学生创造实习、就业的条件。目前，我校与广州鸿星饮食集团、广州炳胜饮食集团、香港大家乐有限公司、佛山杯子红西餐厅、广州御口福金殿餐饮有限公司、江门万达酒店、佛山顺峰山庄饮食有限公司等多家大型餐饮企业保持良好的校企合作关系。往年与“食在澳门”饮食集团签定校企合作协议，成功输送***毕业生在澳门就业，此外，我校已与美加等地的餐饮职业学校签订了合作办学协议，可安排***学生到境外实习、就业。

广东厨艺技工学校招生专业有哪些

烹饪（中西式面点）专业介绍

烹饪(中西式面点)专业主要课程

烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。

烹饪(中西式面点)专业就业方向

毕业生主要到各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作

烹饪（西式烹调）专业介绍

烹饪(西式烹调)专业培养目标

本专业培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

烹饪(西式烹调)专业课程设置

政治、体育、汉语、 计算机基础与应用、就业指导、西方饮食文化、烹饪原料知识、食品营养与卫生、西式烹调技术、调酒咖啡和饮品、烹饪操作、咖啡调酒、饮品操作等。

烹饪(西式烹调)专业技能证书

本专业学生毕业时，可获得技工学校毕业证书，并根据学生申报工种经国家技能鉴定考试合格者可获得劳动和社会保障行政部门颁发的西式烹调师、西式面点师的中级职业资格证书。

烹饪（中式烹调）专业介绍

烹饪(中式烹调)专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

烹饪(中式烹调)专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

招生对象和条件

1、高中毕业生：

综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

2、 中职毕业生：

综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

　　收费标准

学校收费严格按照当地物价局制定政策实施，中途不乱收取费用。

代管费按照学生自愿，据实收取，及时结算，定期公布，代收代支，不得盈利的原则，由学校每年秋季开学前预收，学年末结算，多退少补。

资助政策

1、 家庭贫困符合条件的学生可享受国家资助，最多可享受2年。其标准为200元/月，每年2000元(每年按10个月发放)，最多可享受4000元。

2、住宿费补贴：符合条件享受国家资助的学生还可享受每年500元的住宿费补贴。

3、每学年寒暑假学生均可向学校申请勤工俭学，每学年可收入1.5万元左右，以帮助学生完成学业，减轻家庭负担。

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