做香肠

展全思梦 2025-10-30 15:44:17

做香肠

上周日，天气慢慢变冷，家家都开始做香肠，我们家也不例外。

奶奶去市场买了些猪屁股肉做香肠。为什么要用猪屁股肉？因为肥瘦相间，是做香肠的好材料。我奶奶一回家，就把肉放在盆里备用。只见我奶奶拿着案板放在地上，然后一手压着肉，一手拿着菜刀把肉切成块。然后我奶奶在肉里放了姜、葱花和胡椒粉、味精、盐等调料。现在需要力气大的人来帮忙。就在那时，我父亲走了出来。他卷起袖子，用尽全力将它们混合在一起...

最后，一碗肉做好了。这时，我祖母已经把空肠子放进了香肠机的圆孔里，所以我祖父写信给https://wWw.ZuoWenwang.Net/.说他把肉塞进了另一个孔里。奶奶不停的摇着机器的摇杆，那些肥瘦相间的肉挤到了肠子里，让肠子瞬间膨胀变长。大圆盆里鲜亮的香肠不断叠放，欢快地躺在盆里，让人垂涎欲滴。香肠吃完了，我就可以行动了。首先我会用线把香肠扎成一段一段的，然后用针扎一下眼，把里面的空气放出来，这样可以让香肠更结实。终于可以干香肠了。晾香肠的时候，我对奶奶说:“奶奶，我明天想吃香肠！”“要晒一个星期，小馋猫！”奶奶笑着说。

我看着一串香肠，觉得新年离我们越来越近了...

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