烹饪专业-巴蜀美味之糯米鸡

展全思梦 2025-10-27 10:06:14

烹饪专业-巴蜀美味之糯米鸡

当当当，近日，巴蜀职校厨师班制作了一道创意菜：糯米鸡

小巴有幸品尝，酥脆的糯米，香脆的鸡，卤香四溢，太美味了！

下面是它的制作过程分享给大家：

1、巴蜀***秘制卤料，将整鸡卤至入味

2、用熟香糯米将整只鸡包裹，入冰箱冷冻定型

3、将糯米鸡入油锅热油炸至金黄酥透

4、起锅后切片，加入秘制调料，摆盘即可

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