红糖和白糖有什么区别
1、红糖是初步加工出来的糖，白糖则是在红糖的基础上加碳去除色素二次提炼加工的糖。2、红糖甜度相对来说比较低，而白糖甜度比较高。3、红糖既含有多糖又含有单糖，并且还含有白糖所没有的部分氨基酸、胡萝卜素、核黄素等，而白糖所含的基本上是多糖。
1.不同的生产流程。红糖是经过初步加工的糖，也可以称为粗糖。白糖是在红糖的基础上，通过添加碳去除色素而精制加工而成的糖。
2.不同的甜度。因为红糖含有一定的杂质，所以甜度比较低。白糖的纯度比较高，所以甜度也比较高。
3.不同的营养。红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，所以红糖既含有多糖，也含有单糖。例如，葡萄糖是白糖的20多倍。白糖基本上含有多糖。红糖中还含有许多其他营养成分，如一些氨基酸、胡萝卜素、核黄素等，这些在白糖中是不存在的。
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