饭店不外传的泡萝卜秘方，酸，辣，脆，1次泡5斤不够吃

展全思梦 2025-10-27 14:10:41

饭店不外传的泡萝卜秘方，酸，辣，脆，1次泡5斤不够吃

原标题:泡萝卜秘方，酒店不流传，酸辣脆，一次泡5斤不够吃。

饭店不知道的泡萝卜秘方，又酸又辣又脆，一次泡5斤都不够吃。

我相信很多人，像边肖的家人，都有每年这个季节泡萝卜的习惯。可能很多人认为泡萝卜只是把萝卜条和调味料混合放在罐子里加水浸泡。其实，只要泡过萝卜条的朋友都知道，做出来的萝卜条又甜又酸，而且吃起来脆脆的，是需要一定技巧的。今天，边肖就和大家分享一下酒店不放过的泡萝卜秘方。如果你感兴趣，学着快点做吧！

用这种方法做出来的腌萝卜今晚泡，明天早上就可以吃了。具体做法:将2个白萝卜洗净，切去头尾，将萝卜切成若干段，再切成较粗的条。然后用盐腌制半小时以上。

取一个干净的碗，放入冰糖30克，用开水煮沸。

然后切一些红辣椒和泡椒备用。萝卜腌制好后，放入切碎的红辣椒和泡椒，然后放入10多个辣椒。

然后倒入凉的冰糖水，***倒入米醋300 ml。然后混合均匀。

搅拌后放入干净的玻璃容器中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

酸、辣、脆、甜的腌萝卜条就做好了。当零食，速食，开胃又好吃。

我家最近经常吃。如果你喜欢吃腌萝卜，可以试试。很好吃。和酒店

一样的。

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