做虎皮青椒,别再直接下油锅了,做好这一步,香脆入味不油腻

做虎皮青椒,别再直接下油锅了,做好这一步,香脆入味不油腻

原标题:制作虎皮青椒,不要直接放在炒锅里。做好这一步,酥脆不油腻。

要做虎皮青椒,不要再直接去炒锅了。做好这一步,酥脆不油腻。

青椒在生活中相当常见,尤其是对于喜欢吃辣椒,但不能吃辣的人来说。买青椒是比较好的选择。这种辣椒不是很辣,也有轻微的甜味。吃起来很过瘾,平时给孩子吃也没问题。

说到青椒,你能想到什么?煎蛋还是炒肉?说实话,这两种方法已经足够常见了。你试过做虎皮青椒吗?虽然也是极其简单常见的做法,但是味道出奇的好,吃的程度也是极好的。每当我没胃口的时候,我就喜欢做这道菜,又脆又好吃。

但是在制作虎皮青椒的时候,很多人遇到的一个问题就是为什么这么油腻?一口油腻的食物真的很难吃,吃了肚子不舒服。其实要做虎皮青椒,不要直接放入炒锅里。放入煎锅前再做一步。青椒香脆可口,一点也不油腻。

【虎皮青椒】

配料:青椒、蒜末、酱油、陈醋、盐、白糖、清水、植物油。

1.准备几个青椒,把青椒稍微冲洗一下,然后去掉花梗,再把里面的籽挖出来,辣的话留着,再稍微冲洗一下,然后控制水分。

2.接下来,不要急着处理青椒。相反,你需要先准备一碗酱。我们往碗里倒一勺酱油,然后加入等量的白糖,再加入一勺醋,然后再放一点盐。***加入少量清水搅拌均匀备用。

3.在下面准备一个平底锅。锅加热后,不要先倒油。很多人在这一步都犯了错误。正确的操作方法是不要倒油。锅加热后,将青椒直接放入,开始油炸。因为青椒比较厚,我们可以用铲子一直压,这样可以炒得更彻底。

4.待青椒炒软,两面发黄去皮,即可出锅。接下来,再次启动锅。这时,你可以倒油了。倒了一点食用油后,我们把蒜末放进去翻炒。然后我们再把青椒倒入其中,再倒入酱汁。

5.果汁倒入后,我们可以打开大火,用大火收集果汁。就算虎皮青椒做好了,拿出来吃就是了。

提示:回搜狐多看看。

负责编辑:

  • 姓名:
  • 专业:
  • 层次:
  • 电话:
  • 微信:
  • 备注:
文章标题:做虎皮青椒,别再直接下油锅了,做好这一步,香脆入味不油腻
本文地址:https://www.55jiaoyu.com/show-256534.html
本文由合作方发布,不代表展全思梦立场,转载联系作者并注明出处:展全思梦

热门文档

推荐文档