百吃不厌的几道家常美食,色香味俱全,营养丰富,孩子多吃两碗饭

百吃不厌的几道家常美食,色香味俱全,营养丰富,孩子多吃两碗饭

原标题:几道吃不腻,色香味俱全,营养丰富的家常菜,孩子要吃两碗饭。

炖豆腐

配料:嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、小葱、辣椒、食用油、淀粉。

练习:

1.豆腐切块,白菜切块,葱切块,姜切块,蒜叶切块,准备好豆腐皮,倒入清水中,浸泡3个小时左右,将豆腐皮浸泡至软,锅中倒入油,加入姜片和葱花,翻炒几秒钟。

2.然后将白菜倒入锅中,翻炒至变软,加入适量的料酒,1茶匙盐,倒入适量的水,盖住白菜的三分之二。

烤鸡块

食材:鸡肉;酱油、白糖、盐5、甜面酱、葱、姜、料酒、五香粉、植物油、

练习:

1.鸡块洗净控制水分,倒入锅中,加入葱、姜、料酒、五香粉、甜酱、盐拌匀,腌制30分钟,捞出控干;

2.将它们一个个放入60%的热油锅中,炸至暗黄色捞出;

3.炒锅里放少许油,加热,然后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量的水,烧开,撇去浮沫,放入炸鸡块;

培根炒菜花

配料:培根、花菜、辣椒、大蒜、红辣椒、蒜苗。

练习:

1.花菜洗净,然后将花菜切成小块备用。

2.大蒜切碎,蒜苗斜切,辣椒斜切,腊肉切成小块,用温水过。

3.锅中放冷水烧开,放入花菜,焯水,变色,倒出冷水备用。

4.锅里放点油加热,然后把培根放入翻炒

5.放入大蒜爆香,然后放入菜花快速翻炒。

猪肚酱茄子丁

食材:茄子250克五花肉80克油2茶匙姜,酱油25克八角2茶匙糖。

工作方法

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