美味健康的家常菜，偶尔做几道有质量的菜肴，慰劳一下自己

原标题:美味健康的家常菜，偶尔做几道优质菜，安慰自己。

其实说到家常菜，相信大家都会知道。因为平常的菜都可以称之为家常菜，所以家常菜大多简单普通。

而且方便快捷，特别好吃。当然，家常菜也可以做得这么精致。但是我们今天说的这些家常菜，不仅非常方便实惠，而且非常漂亮。首先来看比较好道菜，开平武昌鱼。武昌鱼，大家都知道，确实是一种很有营养的东西。

而且，如果你多吃鱼和肉，对你的健康真的是特别恐慌。这道菜我们需要的食材是油、武昌鱼和红辣椒。我们需要购买虫子、蒜泥、生姜、白胡椒、料酒、盐、醋、鸡精和蒸鱼酱油。等这些材料都准备好了，再来说说它的做法。比较好步是清洗所有的武昌鱼。如果打断，用刀把鱼皮切成片，然后把切好的鱼皮放入大碗中。加入一些姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋，全部加在一起，开始拌匀，把鱼腌制十分钟左右。

然后，第三步是把鱼片从盘子里放在扇形位置。虽然看起来特别难，但是如果你做到了，也很简单。做成孔雀开屏的形状，几分钟就能搞定。然后在表面撒上一些大蒜姜末，烧烤这些东西，放入SAIC的蒸锅里，边缘后只需要8到10分钟就能显现出来。比较好道菜做好了，然后我们来看看。第二种是剁椒金针菇，是素餐。

说起金针菇，大家应该都知道它是一种非常非常受欢迎的菌类。我们今天就做吧。所需食材为金针菇剁椒、香葱、植物油、蒸鱼酱油。食材准备好之后，我们继续来说说它的做法。比较好步是将金针菇的根部全部去掉，用清水洗净，晾干空。干燥后，将金针菇放入盘中。加点剁椒，开完车要整整三分钟。

第三步正好适合这个。金针菇出锅后，把菜里多余的水分全部倒掉，再撒上一些葱花，撒上蒸鱼酱油，然后找个干锅。我们在这个锅里起来之后，加入植物油，把油加热，加入花椒大料，然后开始炒，然后把这些炒香。把所有的胡椒粒都拿出来扔掉。就用这些植物油，然后倒在金针菇上。这个真好吃。因为这道菜是金针菇的原料。

同样是蒸锅蒸的金针菇，主要是用他淋过的***一个，汤和***一点植物油调味。如果这两步做不好，那么这道菜就不会很好吃。所以这两个步骤是最关键的，一定要把材料调整好。那么这金针菇就可以完美的煮熟了。回搜狐多看看。

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